« Un film de chair et de sang, de désirs et de corps. Un film où le mélange des genres ne sert pas à faire le malin mais à se coltiner avec les complexités du monde sans prétendre les policer par la morale ou les régenter par les effets de style. Un film avec des tripes, des pulsions et une sorte de folie roborative. Voilà un cinéaste qui ne mesure pas son effort, qui ne se protège pas, qui prend à pleins bras, dans les tréfonds de l’humain, libido et phobies, volonté de pouvoir et peur de mourir. » (Le Monde)

 « L’anguille est aussi insaisissable et glissant que le poisson reptilien qui lui donne son titre. Un film qui persiste à envisager le cinéma comme terrain privilégié de questionnement et d’aventure, surprenant à chaque nouvelle séquence, un film qui tient en haleine le spectateur parce qu’à chaque fois qu’il avance dans le récit, le sol se dérobe un peu sous ses pieds. L’anguille est aussi limpide en surface et opaque en profondeur que les marais qui lui servent de décor : plus le film interroge le mystère du monde et des êtres, plus le mystère s’épaissit. On ne connaît pas de meilleur compliment. » (Les Inrockuptibles)