Sombre, sensuel et violent, Matador entremêle la mort et le désir amoureux. Almodovar poursuit ainsi de façon très personnelle ses obsessions. Tout comme Buñuel, le cinéaste de la Movida fait preuve d’une insolente liberté, très éloignée des stéréotypes, mettant en scène des personnages complexes et hantés. Dévorés par des passions incontrôlables, ils ne peuvent servir aucune idéologie, aucune morale. Almodovar aime cette radicalité des personnages parce qu’elle est porteuse de vie et de beauté. C’est là, dans ces destins euphoriques et sanglants, qu’il puise l’énergie de sa mise en scène.

Extraits du livret critique en supplément:

Matador signifie " Mata - d'Or " provenant du verbe matar : tuer, mais peut également signifier: " Cabella d'Or " (chevelure d'or). On assimile généralement les cheveux blonds à un symbole de danger, parce qu'une femme blonde représente toujours - et ce d'autant plus au cinéma et dans la littérature masculine - l'image de la tentation. Hitchcock savait très bien le suggérer. Et pourtant dans Matador, toutes les femmes sont brunes, et même celles qui étaient blondes à l'origine, comme Assumpta Serna, ont dû se teindre les cheveux pource film. Je dois avouer que j'ai une tendance naturelle incontrôlable à aller toujours à contre courant. Beaucoup de gens cherchent d'obscures référents, et on a souvent considéré que Matador était un hommage au grand Buñuel.